DAT: Med Micki Cheng på Bornholm

DAT: Med Micki Cheng på Bornholm

På rent jysk bliver der ikke lagt fingre imellem, når tv-vært og kagebageren, Micki Cheng, bliver bedt om at sætte ord på sin netop overstået firedags ferie til Bornholm. Man kan slet ikke holde op med at smile – det er bare så smukt – så anderledes.

Tekst: Anne Bente Volf
Foto: Micki Cheng

DAT, Bornholm, MIcki Cheng, Bizz Up Forår 2021, Bizz Up”Der er vist ikke meget andet at sige end: Kom af sted!,” lyder det, når man spøger kendis, tv-vært og kagebager, Micki Cheng om, hvorfor man skal tage til Bornholm.

Selv har han, sammen med sin mand Michael, i maj måned været på en firedages ferie på Bornholm.

”Tænk at man kan sætte sig ind i en flyver i Aalborg, i Århus, i Billund eller i København og indenfor 65 minutter nå frem til … det! Jeg er virkelig vild med, at man på så kort rejsetid kan komme til noget, der mest minder om Grækenland,” lyder det.

”Man kan også sagtens komme til øen i egen bil og med færge. Det betyder dog, hvis man kommer fra Jylland, at man skal beregne to broafgifter, benzinudgifter, færgebillet og omkring syv timers rejse. Dertil, hvis det er med børn på bagsædet, der allerede inden den firehjulede når den første bro, hiver den næsten klassiske sætning ‘Hvornår er vi der’? frem, som kort tid efter bliver afløst af sætningen ‘Jeg skal tisse’. Så tag dog flyveren og lej så en bil på øen, hvis det er et behov. DAT leverer bare. Nemt, og bekvemt,” lyder opfordringen.

Det føles næsten græsk

”De taler og man smiler. Man bliver bare ramt lige der, hvor det gør én godt, når øboerne taler bornholmsk. Om man kan forstå det? Ja, det kan man og det er virkelig charmerende. Ligesom resten af øen. Charmerende, romantisk, rå, smuk og bare så fantastisk. Man føler næsten man er landet i Grækenland, når man kommer til den nordlige del af øen. At de klipper findes på en ø i Danmark, er jeg stadig overrasket over. At det er en bid af Danmark, gør det kun endnu smukkere.”

På det sociale medie, Instagram, har Micki knap 67.000 følgere og de har fået Bornholm serveret på et sølvfad. Der er filmet, taget billeder og tagget lokationer fra hele øen til den store guldmedalje.

”Der er så mange smukke ting der må, skal og kan opleves, og mange af mine søde følgere havde skrevet flere bud på, hvad vi bare måtte opleve, når vi nu skulle på tur. Som influencer leverer jeg tilbage i levende billeder og med anmeldelser. Det er jo sådan, man gør.”

Gode sko

DAT, Bornholm, MIcki Cheng, Bizz Up Forår 2021, Bizz Up”Noget af det man skal huske at nyde på turen i bil rundt på øen er, at der næsten ingen lyskryds er. Faktisk tror jeg kun, der er fire af slagsen. Alligevel bor der omkring 40.000 personer på hele Bornholm. Og nå ja så er der klipperne. Dem kommer jeg måske til at nævne et par gange, men det var virkelig … God damn … klipper i Danmark! Hvis ingen siger noget, og man ikke ser byskilte, tror man virkelig ikke på, at man er i Danmark.”

Micki har hjertet fuld af gode oplevelser fra klippeøen og det er tydeligt, at det ikke er nemt at vælge, hvilke fortællinger der skal med.

”Husk gode sko. Man skal opleve noget og det kræver gode sko. Man må og skal da både se og gå noget af, eller hele, Hammerknude ruten som er 7 km. Smukt og man får lov til at se Opal Søen oppefra. Rå natur! Så er der ‘Den Sorte Gryde’. Et sted hvor man nemt kunne blive inspireret til at skrive en krimi om et mord! Når man står der, skal man lige huske, at man skal op igen! På hver sin måde skræmmende. Har jeg nævnt Dueodde Strand? Den smukkeste strand i Danmark. I den grad en kontrast til klipperne. Nu sagde jeg det igen,” fortæller en grinende Micki.

Sæson

”Fik jeg sagt vandfald? Så smukt! Vi havde fornøjelsen af fire dage i maj. Det betyder forår og tiden, hvor det hele er i fuldt udspring. Jeg må tilbage og opleve Bornholm i efteråret. Sidst på efteråret, når den barske vind tager af ved vandet. Når det hele skifter til de smukke efterårsfarver. Det kan virkelig kun være smukt. Jeg tror virkelig, at der er sæsonforskelle på, hvordan øen tager sig ud. Og med sæson er der også sæson indenfor gastronomien. Her fik vi det ene eventyr efter det andet. Mens vi var der, var havtorn og asparges i sæson, så det smagte vi i mange afskygninger. Flere forskellige varianter og versioner. Noget jeg holder meget af er, at bornholmerne har fokus på lokale råvarer. Øl og saft fra det lokale bryghus eller mosteri. Hvorfor fragte hyldeblomstsaft ind, når det bedste findes helt lokalt?

Jeg vil tilbage til klippeøen”, lyder det fra den livsglade influencer.

 

DAT, Bornholm, MIcki Cheng, Bizz Up Forår 2021, Bizz Up5 HURTIGE TIL MICKI

Hvorfor vælge Bornholm?
”Du får et sus af Middelhavets vibe. Både med den smukke natur og med det gastronomiske køkken”
Kan man forstå bornholmsk?
”Ja! Prøv. Først går man lidt i panik, men det er jo bare en blanding af esbjergensisk og fynsk. Eller fynsk og vestjysk krydret med sønderjysk”
Tre ting man skal opleve på Bornholm
”Hammerknuden Rundt. Dueodde Strand. Retten ‘Sol Over Gudhjem’”
Til og fra Bornholm …
”Flyver med DAT, naturligvis!”
Bedste Bornholm-minde?
”Et sår på mit knæ. Jeg skulle jo naturligvis ud at klatre på klipper. Det fik jeg hul på knæet af. Klipperne skal opleves. Det er i den grad en wow-oplevelse”

 

www.dat.dk

DAT: Oplev Bornholm på hesteryg

DAT: Oplev Bornholm på hesteryg

“Alle kan”, sådan lyder det fra Mai Kaas, og nok er hun kun 23 år, men hun er også indehaver af Rideture Bornholm samt størstedelen af de heste, der lægger ryg til. En oplevelse hun er sikker på, at alle som prøver, vil elske.

Tekst: Anne Bente Volf
Foto: Line Svindt & Semko Balcerski

“Dét at komme en til to meter op fra jorden betyder, at du ser noget helt andet. Det ér virkelig en helt anden oplevelse,” fortæller Mai Kaas, som er indehaver af Rideture Bornholm.

“Der er dem, der har prøvet det masser af gange, og så er der dem, der aldrig har prøvet at sidde på en hesteryg tidligere,” fortæller Mai og fortsætter:

“Størstedelen af vores gæster bliver overrasket over, at det faktisk er en anden måde at opleve naturen på – fra hesteryg – et par meter over jorden.”

Ny eller erfaren

Statistikken hos Rideture Bornholm siger, at tre ud af fire gæster har ingen eller kun lidt rideerfaring.

“Er man nybegynder, er det den lette skridtrute, man kommer ud på, og er man erfaren, sker der lidt mere, men man er aldrig ude uden en guide. Vi er altid med,” fortæller Mai.

For hende handler det om at skabe tilliden mellem rytter og hest og om, at alle får en fin oplevelse.

“En familie har måske en datter, som har redet i mange år, og som gerne vil lidt mere end skridt. Så her køber man to ”pakker”. En, hvor datteren kommer ud med lidt fart på, og en, hvor hele familien er samlet af sted med en guide,” forklarer Mai.

Book rideturen

Sidste år oplevede Mai og hendes ansatte et boom i antallet af besøg i naturen omkring Hammershus, og det regner hun med at gøre igen i 2021.

“Sidste år kom der rigtig mange danske turister til Bornholm, og vi oplevede en travlhed, som vi er ret sikre på, kommer igen.”

“Vi er klar, og vi glæder os. Vi har 23 heste, som også er klar,” lyder det fra Mai, som opfordrer til at ringe, så man sammen kan finde den helt rigtige tur

 

 

Guided ridetur på Bornholm

  • ”Rideture Bornholm”er et team bestående af 6 guider, 23 heste og en masse hjælpere, som holder til i den skønne natur tæt på Opalsøen.
  • De tilbyder forskellige guidede rideture der passer til alle. Lige fra nybegynder til den rutinerede rytter.
  • www.rideturebornholm.dk

DAT: En nordisk perle mod øst

DAT: En nordisk perle mod øst

Sicilien. Sardinen. Bornholm … Det at være på en ø er noget ganske særligt. Den danske ø mod øst byder på masser af oplevelser for både krop og sjæl. Til maven, for øjnene. Til børnene og til kæresterne. Øen med flere øgenavne har nyt og gammelt – så hop ombord og kom østpå.

Tekst: Anne Bente Volf

Om du er én af dem, der har været der før eller ej, så er posen med oplevelser fyldt til randen, og der er kommet så mange flere til, siden vi alle gik i 8. klasse og var på den obligatoriske skoleudflugt til Bornholm.

Øen, der er kendt som både ”Solskinsøen” og ”Klippeøen”, er bestemt en tur værd, hvis man spørger Mai Kappenberger, som er en kendt hotelier, og som har tabt sit hjerte til Bornholm.

“Jeg er ikke én af dem, der besøgte øen som ung, men jeg har været der utallige gange i forbindelse med mit job og kokkekonkurrencen ”Sol over Gudhjem”, hvor jeg sidder i deres advisory board,” lyder det fra Mai.

“Bornholm er rå, smuk, ren natur, energi, nordisk kultur, danskhed, autentisk. Et lille øsamfund, som igen og igen formår at vise sit utrolig smukke ydre og indre frem og fylde os alle med lyst til at se, smage og opleve mere. Du får simpelthen det hele her,” lyder det.

Øen rundt

“Øen har gennem de seneste år fået flere og flere boutiquehoteller, gamle hoteller med nye ejere, der har renoveret med forskelligartede koncepter fra klassisk badehotel over gourmet til internationalt outdoor-koncept. Og de byder på virkeligt gode oplevelser, value for money, og selvfølgelig særligt uden for den traditionelle sommersæson. Flere steder på øen åbner efterhånden op i flere sæsoner, og enkelte satser på at have åbent hele året. Naturen er lige uden for døren med et varieret landskab, afhængigt af om man er nord, syd eller midt på øen. Trekking, klatring, surf, mountainbiking, havkajak og dyp i havet er tilgængeligt året rundt.”

Du vil også kunne lide denne…

Besøg Bornholm

“Vandrestøvlerne er uundværlige, hvis man besøger Bornholm. Kyststien, som går øen rundt på 120 kilometer, er et hit, en fantastisk oplevelse. Man hiver fire-fem dage ud og traver et stykke hver dag. Man kan vælge at blive kørt ud til dagens startpunkt og gå et valgfrit antal kilometer pr. dag, inden man hen under aften lader sig forkæle på hotellet med en god bornholmsk gin og tonic og en god middag, tilberedt af de bedste – bornholmske – råvarer, godt rød i kinderne og godt øm i stængerne.”

Natur og mad

“De lokale fortæller, at øens turisme de seneste år har udviklet og ændret sig. Det er sket i takt med verdens trend med outdoor- og naturrejser i eget land eller i nærmarkeder, godt pushet af Covid, og øen tiltrækker nu et nyt segment, nemlig dem, som elsker og værdsætter naturens rene oplevelser og udbuddet af de skønne, små autentiske steder, som byder på særlige madoplevelser, takeaway, mikrobryggerier og fødevareproducenter, hvor man kan handle, se, dufte og smage. Blandt andet elsker jeg personligt en tur i Ekkodalen, og her i vinterhalvåret har den lille café dér serveret en virkelig god kartoffelsuppe to go,” fortæller Mai og fortsætter;

“Det er jo muligt at flyve til øen med DAT. Nemt og meget behageligt. For mig, som har gjort det ofte, føles det efterhånden som at tage rutebilen. Det er så hyggeligt at se de samme smilende cabin crew, også selvom de ikke må servere kaffe i disse Covid-tider, og der er faktisk en del pendlere,” lyder det fra Mai. Hun anbefaler at leje en bil, hvis man skal være på øen mere end to-tre dage.

I 2021 finder den 12. udgave af kokkekonkurrencen ”Sol over Gudhjem” sted, og her er det ikke hvem som helst, der kan deltage og vinde. Det er Danmarks dygtigste kokke, og i år i marts blev der afholdt en ny talentkonkurrence, ”Rising Star”.

Dansk idyl

“Det er umuligt at opremse alt, hvad man bør opleve. Ofte er det også bare roen, der er attraktionen i sig selv,” siger Mai og opfordrer i øvrigt til at bruge receptionen eller værterne på de givne hoteller til at få det bedste tip tilpasset ens ønsker og behov.

“Jeg bor i København, men jeg elsker øen. Den gør noget ved en. Flere scener er som taget ud af et naturprogram, mens andre er taget ud af en Morten Korch-film.” “Når man sidder ved havnen i Gudhjem, mens man nyder en kop kaffe en morgenstund, kan man opleve det lokale kor bryde ud i morgensang – alt imens færgen lægger fra mod Christiansø … det er da ren idyl.”

DAT, en nordisk perle mod øst, Bizz Up forår 2021, Bizz Up

Besøg Bornholm

Besøg Bornholm

6 gemte perler på Bornholm

Bornholm er ikke kun Hammerhus, rundkirker, kunst og røgerier. Der findes mange spændende og ukendte seværdigheder på Bornholm. Vi viser her 6 skjulte steder, som ligger længere væk fra de store og populære turistattraktioner. Stederne kan derfor nydes – uden alt for mange mennesker.

#1 Stavehøl vandfald

Du finder vandfaldet, hvis du følger stien der går fra byen Melsted igennem Kobbeådalen. Vandfaldet Stavehøl er en 7,2 meter høj og 2 meter bred klippespalte, hvor vandet fra Kobbeåen falder 3 til 4 meter. Naturen er især smuk om foråret, hvor blomsterne springer ud og pryder skovbunden.

#2 Helligpeder fiskerleje

Helligpeder er et idyllisk fiskerleje på Bornholms vestkyst med små fine huse, gamle røgerier og en charmerende gammel havnehytte. Her kan du nyde roen, smagen af friskrøgede fisk – og hvis du er heldig, kan du se en af de smukkeste solnedgange på Bornholm.

#3 Svartingedalen

Er du stor fan af Ringenes Herre – så skal du tage et smut forbi Svartingedal. Det er en sprækkedal med stejle klippesider, frodig natur og et rigt fugleliv. Det siges, at den store klippeblok ’Jættebolden’ er kastet af en jætte.

#4 Himalaya klippen ved Vang Granitbrud

Vang Granitbrud ligger tæt på byen Vang. Granitbruddet ophørte i 1996, og nu er det blevet til et område for natur og friluftsliv. Du finder Himalaya klippen bagerst i granitbruddet, i en lille sø, som ligner en miniatureudgave af en bjergformation.

#5 Bunker på Dueodde

Ved Dueodde kan du finde to gamle tyske bunkere med kanonstillinger, hvis funktion skulle have været at beskyde fjendtlig skibstrafik under krigen. Bunkerne blev aldrig færdiggjort, men står i dag tilbage som et levn fra tyskernes besættelse på Bornholm. Her kan du opleve tyskernes bygningsværker fra krigstiden, og bevæge dig ind i de mørke betonrum.

#6 Randkløve Skår

Randløveskåret er en sprækkedal, som strækker sig fra den stejle klippekyst dybt ind i fjeldet og videre ind på øen. Randkløveskåret er ubestridt en af Bornholms store naturseværdigheder, som desværre let overses af rejsende. Når man betragter skåret, kan man ikke andet end forundres over naturens utrolige kræfter.

 

Bornholm, DAT, Cykelferie, Bizzup.dk, Bizz Up Forår 2020

Aktiv ferie på Bornholm

Bornholm er den del af Danmark, hvor du har de største og bedste muligheder for en aktiv og outdoor oplevelse. Du kan lave alt fra kajakroning, klatring, surfing, rappelling, moutainbiking, dykning og andre former for aktive naturoplevelser.

#1 Vandreture

Du kan opleve solskinsøen til fods. Du kan nemt opleve øens mange skovstier, strandstier og klippestier. Du kan bl.a. opleve Danmarks største vandfald i Døndalefaldet eller tage en tur i Ekkodalen, som er Bornholms længste sprækkedal. Du kan også tage en vandretur langs kystlinjen, hvor du kan opleve små fiskelejre, vilde klipper, kystskove og andre særprægede naturfænomener.

#2 Cykelferie

En cykelferie på Bornholm er noget hvor hele familien kan være med – i sikker afstand fra trafikken, afvekslende korte afstande og meget smuk natur. Der findes et utal af cykelruter på Bornholm, og en af dem er kyststrækningen fra Dueodde til Hammeren på 105 kilometer. Du finder i alt cykelruter på i alt 230 kilometer på øen. Desuden er øens mange cykelruter skiltet godt.

#3 Mountainbike på Bornholm

Bornholm tilbyder masser af udfordringer for både nybegyndere og øvede. Øen er et sandt mekka for mountainbikere fordi øen byder på alverdens terræn med klipper og rødder, og stier speciallavet til formålet.

#4 Havkajak rundt om Bornholm

Bornholm, DAT, Kajak, Bizzup.dk, Bizz Up Forår 2020

På Bornholm finder du smukke og afvekslende strækninger – og ikke mindst ved den specielle skærgård på østkysten. Turen rundt om Bornholm er på 110 kilometer, og ruten er til at ro for alle. Der findes mange forskellige muligheder ift. aktiviteter med havkajak bl.a. kajakkursus og guidede ture.

#5 Surfing på Bornholm

Du kan prøve kræfter med windsurfing, kite-surfing, surfing og stand up paddle surfing på Bornholm. Det er de gode vindforhold og perfekt egnede strande der gør Bornholm til et sandt surfing-paradis. Særlig Balka på sydøstsiden af øen er populær.

Bornholm, DAT, Sol over Gudhjem, Bizzup.dk, Bizz Up Forår 2020

Oplev madeventyret på Bornholm

Både danske og internationale medier farter til Bornholm, for at opleve den ekstraordinære madkultur på solskinsøen. Der er en helt særlige historier hos de lokale fødevare- og gastronomisteder.

#1 Madkulturhuset Gaarden i Melsted

Du kan blive meget klogere på den bornholmske mad, i Danmarks første regionale Madkulturhus. Du kan opleve og lære om bornholmske madspecialiteter. Gaarden er ikke en restaurant, men et sted hvor du selv kommer på arbejde. Du skal selv tilberede maden, ifølge af vejledninger fra Madkulturhusets eksperter og historikere.

#2 Sol over Gudhjem

Sol over Gudhjem er Danmarks største kokkekonkurrence – og bliver ofte omtalt som et gastronomisk mekka. Sol over Gudhjem bliver afholdt hver sommer i Gudhjem på Bornholm, og siden 2009 er antallet af besøgende kun stigende. Mere end 10.000 madelskende turister, besøgende og journalister farter hver sommer til den store begivenhed. Foruden konkurrencen finder du også et stort udvalg af fødevarer på det store madmarked.

#3 Hallegaard Gårdbutik

Du finder Hallegaards Gårdbutik langt væk fra trafik og turister. Der lægges særligt vægt på kvalitet og rene fødevarer til stedets gårdbutik, pølsemageri og slagtehus.  Alle produkterne er uden kunstige farve- og tilsætningsstoffer, og der bliver lagt meget krælighed i de oprindelige opskrifter lavet af husmoderforeninger, gamle slagtere og koner fra gårdene. I caféen får du serveret mad baseret på årstiden grønt, og kød fra dyr som er født og opvokset på Bornholm.

#4 Kardeau

Vi kommer ikke uden om gourmet- og Michelin restauranten Kardeau på Bornholm. Du finder restauranten i de yderste klipper, omgivet af strand, hav og skov. Stedet serverer bornholmsk mad, og udforsker det regionale køkken. De blander det bornholmske med det nordiske, for at give dig den bedste oplevelse. Du vil opleve at alle råvarer og øl svampe er fra Bornholm. Urter, bær og svampe findes i den Bornholmske natur, og så bruges stedets egen urtehave.