På verdens første søstjernefabrik i Skive Kommunes grønne erhvervspark GreenLab A/S bliver søstjerner lavet til økologisk proteinmel, som danske landmænd blander i foderet til deres dyr. Så mens dyrene spiser løs, får blåmuslingerne bedre forhold på bunden af fjorden. Tekst: Majbritt Mikkelsen Foto: Katrine Brun Lunding Der er tale om en vaskeægte win-win i Skive […]